Carta El Azufral

 

Especialidad en Cocido Lebaniego.

Minimo 4 comensales con reserva previa.

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¿Compartimos?
Besucos Lebaniegos 8,00
Tabla de cecina y quesuco de Liébana 8,00
Ensalada Azufral 8,00
Ensalada Mixta 8,00
Ensalada Sojanía 8,00
Croquetas de jamón sobre lecho de queso picón 6,00
Rollitos de ciruela y beicon con cama de citricos y jenjibre 8,00
Borono con manzana 6,00
Revuelto de setas, gambas y ajetes 6,00
Tostas
Pantumaca y jamón serrano 4.50
Queso de cabra y cebolla caramelizada 4.50
                 Sartenes  
Patatas, huevos, torreznos y chorizo 7.00
Huevos, patatas, chorizo y morcilla 7.00
Patatas, gulas, gambas y huevos 7.00
            yo quiero....  
Cabrito a la plancha 16,00
Solomillo a la planca 16,00
Cluleta de ternera (según peso) 28,00 €/kg
Filete con patatas   6,00
Escalope   8,00
Foie con reducción de pasas y módena 12,50
Lomo con adobo casero   6,00
Magret de pato con frutas silvestres 12,50
Napolitana de pollo   6,50
Merluza a la romana   6,00
Tortillas varias (jamón, queso, chorizo, esparragos ó atún)   3,50
Plato Lebaniego, 2 personas (morcilla, huevos, lomo y patatas) 16,00
¿que hay de postre?
Postres caseros                                                                                                 3,00